蓋碗::悟空::--横浜中華街で生まれて40年。中国茶・中国茶器専門店

蓋碗（がいわん）

中国茶独特のスタイル「フタ付き碗」のこと。茶葉を入れ、湯を注ぎ、フタをして蒸らします。
茶葉が口に入らないようにフタを向こう側にずらして飲んだり、急須としても使う便利な茶器です。
デザートを入れたり小鉢にしてもいいのでは？
茶器が熱くなるので、まずは持ちやすいサイズを選ぶようにしましょう。

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